Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из льна и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из льна и яблок

Семена льна 50 г
Кунжут 20 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Яйцо куриное 140 г
Яблоко 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Семена чиа, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из льна и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.1 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.2% 679 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 13.5% 262 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.3% 2671 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 11% 323 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4601 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 3% 1178 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 65.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.643 мг 1.5 мг 42.9% 15.2% 233 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.1% 870 г
Витамин В4, холин 91.89 мг 500 мг 18.4% 6.5% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 5.3% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 7.1% 499 г
Витамин В9, фолаты 60.9 мкг 400 мкг 15.2% 5.4% 657 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 2.2% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.651 мг 15 мг 44.3% 15.6% 226 г
гамма Токоферол 1.995 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 7.442 мкг 50 мкг 14.9% 5.3% 672 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.4532 мг 20 мг 27.3% 9.6% 367 г
Ниацин 2.383 мг ~
Бетаин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.15 мг 2500 мг 17% 6% 588 г
Кальций, Ca 210.18 мг 1000 мг 21% 7.4% 476 г
Кремний, Si 10.56 мг 30 мг 35.2% 12.4% 284 г
Магний, Mg 145.68 мг 400 мг 36.4% 12.9% 275 г
Натрий, Na 602.12 мг 1300 мг 46.3% 16.4% 216 г
Сера, S 126.83 мг 1000 мг 12.7% 4.5% 788 г
Фосфор, P 293.4 мг 800 мг 36.7% 13% 273 г
Хлор, Cl 651.82 мг 2300 мг 28.3% 10% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 146.7 мкг ~
Ванадий, V 21.01 мкг ~
Железо, Fe 4.571 мг 18 мг 25.4% 9% 394 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 1.9% 1820 г
Кобальт, Co 4.59 мкг 10 мкг 45.9% 16.2% 218 г
Литий, Li 4.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.8383 мг 2 мг 41.9% 14.8% 239 г
Медь, Cu 658.19 мкг 1000 мкг 65.8% 23.2% 152 г
Молибден, Mo 10.28 мкг 70 мкг 14.7% 5.2% 681 г
Никель, Ni 44.9 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 25.472 мкг 55 мкг 46.3% 16.4% 216 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10599 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 2.5% 1385 г
Цинк, Zn 2.4182 мг 12 мг 20.2% 7.1% 496 г
Цирконий, Zr 34.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.555 г ~
Аргинин* 0.937 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты 3.244 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.6 мг max 300 мг
Кампестерол 4.5 мг ~
Стигмастерол 1.1 мг ~
бета Ситостерол 47.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.517 г min 16.8 г 32.8% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.336 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.276 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.713 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлеб из льна и яблок составляет 283,1 кКал.

  • Порция = 30 гр (84.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».