Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба запеченная с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба запеченная с помидорами и сыром

Судак 150 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 20 г
Горчица столовая 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченная с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19.4% 576 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.8% 1647 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 8.4% 1339 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.5% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.5% 1488 г
Витамин В4, холин 4.54 мг 500 мг 0.9% 1% 11013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 10.3% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.931 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2871 г
Витамин В12, кобаламин 1.226 мкг 3 мкг 40.9% 45.6% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 11.8% 941 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 8.1% 1369 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10593 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 29.9% 374 г
Витамин РР, НЭ 3.6733 мг 20 мг 18.4% 20.5% 544 г
Ниацин 1.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.95 мг 2500 мг 10.1% 11.3% 988 г
Кальций, Ca 127.36 мг 1000 мг 12.7% 14.2% 785 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 6.7% 1667 г
Магний, Mg 23.49 мг 400 мг 5.9% 6.6% 1703 г
Натрий, Na 150.35 мг 1300 мг 11.6% 12.9% 865 г
Сера, S 133.69 мг 1000 мг 13.4% 15% 748 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 28.1% 397 г
Хлор, Cl 206.15 мг 2300 мг 9% 10% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3778 г
Кобальт, Co 12.584 мкг 10 мкг 125.8% 140.4% 79 г
Литий, Li 7.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2656 г
Медь, Cu 99.62 мкг 1000 мкг 10% 11.2% 1004 г
Молибден, Mo 4.429 мкг 70 мкг 6.3% 7% 1580 г
Никель, Ni 6.764 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 8.44 мкг 55 мкг 15.3% 17.1% 652 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14766 г
Хром, Cr 31.53 мкг 50 мкг 63.1% 70.4% 159 г
Цинк, Zn 0.9358 мг 12 мг 7.8% 8.7% 1282 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.076 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты 1.593 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.347 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Рыба запеченная с помидорами и сыром составляет 89,6 кКал.

  • Порция = 275 гр (246.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».