Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны в кабачковом соусе (сметанный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны в кабачковом соусе (сметанный)

Кабачок (Тушение) 766 г
Лук репчатый (Пассерование) 94 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок (Пассерование) 4 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Базилик, свежий 13 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Шебекинские макароны перья 150 г
Бульон индюшачий 400 г
Вода 120 г
Сыр арла натура лёгкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны в кабачковом соусе (сметанный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.8% 1357 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5.1% 1825 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4787 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
бета Криптоксантин 0.501 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.5% 6207 г
Витамин В4, холин 11.74 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.566 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7186 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 3.9% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5319 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.4588 мг 20 мг 2.3% 2.1% 4359 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.74 мг 2500 мг 6.2% 5.7% 1605 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3549 г
Кремний, Si 15.665 мг 30 мг 52.2% 48.2% 192 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 1.8% 4902 г
Натрий, Na 436.84 мг 1300 мг 33.6% 31.1% 298 г
Сера, S 10.57 мг 1000 мг 1.1% 1% 9461 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 2.3% 4061 г
Хлор, Cl 674.9 мг 2300 мг 29.3% 27.1% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4138 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 10.4% 890 г
Литий, Li 0.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 5.8% 1580 г
Медь, Cu 42.99 мкг 1000 мкг 4.3% 4% 2326 г
Молибден, Mo 3.392 мкг 70 мкг 4.8% 4.4% 2064 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24775 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 15.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25940 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.2542 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
бета Ситостерол 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Макароны в кабачковом соусе (сметанный) составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (216.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».