Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Рисовая мука, белая 200 г
Яйцо куриное 50 г
Яблоко 350 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 40 г
Сахар, коричневый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.9% 2533 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.5% 737 г
Углеводы 30.8 г 219 г 14.1% 6.7% 711 г
Углеводы (общие) 26.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.4% 1413 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 2.2% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 2.862 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13976 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 2.8% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2915 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2971 мг 20 мг 6.5% 3.1% 1542 г
Ниацин 0.176 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.2 мг 2500 мг 7.4% 3.5% 1343 г
Кальций, Ca 17.57 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5692 г
Кремний, Si 1.077 мг 30 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 2% 2398 г
Натрий, Na 24.98 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5204 г
Сера, S 34.68 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2884 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 3.1% 1536 г
Хлор, Cl 13.08 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 4% 1194 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5725 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 6.2% 765 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.3979 мг 2 мг 19.9% 9.4% 503 г
Медь, Cu 106.49 мкг 1000 мкг 10.6% 5% 939 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 2.5% 1896 г
Никель, Ni 9.154 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 7.188 мкг 55 мкг 13.1% 6.2% 765 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46838 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2865 г
Цирконий, Zr 1.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.097 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.294 г min 16.8 г 13.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов