Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Кабачок (Запекание) 260 г
Свинина мясная (Запекание) 610 г
Лук репчатый (Запекание) 115 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.8 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.4% 628 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 15.9% 215 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 0.9% 3666 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 0.8% 4592 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 7.4% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В4, холин 77.92 мг 500 мг 15.6% 5.3% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 3.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.2% 820 г
Витамин В9, фолаты 4.402 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9087 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 1% 3435 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 0.9% 3759 г
Витамин Н, биотин 1.758 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2844 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.8671 мг 20 мг 24.3% 8.3% 411 г
Ниацин 2.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.08 мг 2500 мг 12.6% 4.3% 796 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5325 г
Кремний, Si 9.443 мг 30 мг 31.5% 10.8% 318 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 2% 1706 г
Натрий, Na 53.76 мг 1300 мг 4.1% 1.4% 2418 г
Сера, S 187.43 мг 1000 мг 18.7% 6.4% 534 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 6.3% 542 г
Хлор, Cl 50.83 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 3.2% 1059 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Кобальт, Co 7.804 мкг 10 мкг 78% 26.7% 128 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 1.5% 2320 г
Медь, Cu 105.39 мкг 1000 мкг 10.5% 3.6% 949 г
Молибден, Mo 10.795 мкг 70 мкг 15.4% 5.3% 648 г
Никель, Ni 9.759 мкг ~
Олово, Sn 22.07 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 2.371 мкг 55 мкг 4.3% 1.5% 2320 г
Фтор, F 60.54 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6607 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 7.4% 464 г
Цинк, Zn 1.8669 мг 12 мг 15.6% 5.3% 643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.06 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.969 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.673 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.927 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 3.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.915 г min 16.8 г 70.9% 24.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.909 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 291,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».