| Капуста белокочанная | 259 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Морковь | 75 г |
| Яблоко | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Выход: 422 гр Капуста 259;360 Соль 4;6 Уксус 15;20 Сахар 8;11 Морковь 75;105 Яблоко 69;93 Масло 15;20
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2349 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.5% | 1474 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.1 мкг | 900 мкг | 39.8% | 55.5% | 251 г |
| бета Каротин | 2.174 мг | 5 мг | 43.5% | 60.7% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.429 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.4% | 2593 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.35 мг | 90 мг | 43.7% | 60.9% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 16% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 57.6% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8133 мг | 20 мг | 4.1% | 5.7% | 2459 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.27 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.8% | 942 г |
| Кальций, Ca | 40.42 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2474 г |
| Кремний, Si | 37.299 мг | 30 мг | 124.3% | 173.4% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 6.4% | 2192 г |
| Натрий, Na | 382.9 мг | 1300 мг | 29.5% | 41.1% | 340 г |
| Сера, S | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3802 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 5.4% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 600.01 мг | 2300 мг | 26.1% | 36.4% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 6.8% | 2032 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.502 мкг | 10 мкг | 25% | 34.9% | 400 г |
| Литий, Li | 1.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1499 мг | 2 мг | 7.5% | 10.5% | 1334 г |
| Медь, Cu | 80.8 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.3% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 11.716 мкг | 70 мкг | 16.7% | 23.3% | 597 г |
| Никель, Ni | 13.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23202 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.9% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.3468 мг | 12 мг | 2.9% | 4% | 3460 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.671 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 46% | 64.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.445 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | min 16.8 г | 5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью и яблоками составляет 71,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».