Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Яблоко 83 г
Банан 106 г
Творог 5% жирности 126 г
Малина 133 г
Мед пчелиный 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.2% 1188 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.3% 3294 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.9% 1856 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.8% 1111 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2971 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2.9% 3734 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.2% 1765 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 4% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 9.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.749 мкг 400 мкг 3.9% 4.3% 2540 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 13.2% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 14% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин Н, биотин 3.616 мкг 50 мкг 7.2% 7.9% 1383 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.5632 мг 20 мг 7.8% 8.5% 1279 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.15 мг 2500 мг 9.1% 9.9% 1101 г
Кальций, Ca 61.69 мг 1000 мг 6.2% 6.8% 1621 г
Кремний, Si 29.444 мг 30 мг 98.1% 107% 102 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 6.5% 1660 г
Натрий, Na 26.25 мг 1300 мг 2% 2.2% 4952 г
Сера, S 65.73 мг 1000 мг 6.6% 7.2% 1521 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 10.9% 1000 г
Хлор, Cl 49.32 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 188.2 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 6.1% 1777 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5034 г
Кобальт, Co 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 14.7% 739 г
Литий, Li 1.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 7.3% 1486 г
Медь, Cu 105.07 мкг 1000 мкг 10.5% 11.5% 952 г
Молибден, Mo 8.169 мкг 70 мкг 11.7% 12.8% 857 г
Никель, Ni 5.273 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 8.578 мкг 55 мкг 15.6% 17% 641 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.2218 мг 12 мг 1.8% 2% 5410 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».