Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Цукини с кожурой 383 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 270 г
Рис белый, крупа рисовая 45 г
Лук репчатый 44 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), грунтовый 141 г
Кетчуп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 15.3% 768 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.2% 3712 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.1% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 17.1% 688 г
бета Каротин 0.811 мг 5 мг 16.2% 19.1% 617 г
Ликопин 64.296 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 868.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 14.3% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 12.5% 942 г
Витамин В4, холин 38.06 мг 500 мг 7.6% 9% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 9.4% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 18.4% 643 г
Витамин В9, фолаты 13.314 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 3004 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 9.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 15.5% 761 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5226 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11848 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.7181 мг 20 мг 18.6% 22% 538 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 2.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.53 мг 2500 мг 11.9% 14% 837 г
Кальций, Ca 17.46 мг 1000 мг 1.7% 2% 5727 г
Кремний, Si 7.267 мг 30 мг 24.2% 28.6% 413 г
Магний, Mg 23.28 мг 400 мг 5.8% 6.8% 1718 г
Натрий, Na 34.61 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3756 г
Сера, S 100.31 мг 1000 мг 10% 11.8% 997 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 15.8% 744 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 4.7% 2525 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Кобальт, Co 1.291 мкг 10 мкг 12.9% 15.2% 775 г
Литий, Li 4.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1789 мг 2 мг 8.9% 10.5% 1118 г
Медь, Cu 70.68 мкг 1000 мкг 7.1% 8.4% 1415 г
Молибден, Mo 2.281 мкг 70 мкг 3.3% 3.9% 3069 г
Никель, Ni 2.544 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 14.341 мкг 55 мкг 26.1% 30.8% 384 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40527 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4587 г
Цинк, Zn 1.0278 мг 12 мг 8.6% 10.2% 1168 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.512 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.688 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок