Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-торфяной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-торфяной пирог

Сахар песок 520 г
Творог 18% жирности (Запекание) 739 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 319 г
Кефир 2,5% 150 г
Какао-порошок 100 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли, с витамином D 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-торфяной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.4 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.6% 817 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.7% 333 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 5.1% 569 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.2% 909 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6550 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 6.1% 477 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.5% 1161 г
Витамин В4, холин 55.79 мг 500 мг 11.2% 3.3% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 2.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 9.9% 295 г
Витамин В9, фолаты 14.102 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2836 г
Витамин В12, кобаламин 2.042 мкг 3 мкг 68.1% 19.8% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 5.7% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.84 мг 15 мг 25.6% 7.5% 391 г
Витамин Н, биотин 4.312 мкг 50 мкг 8.6% 2.5% 1160 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 3.9% 745 г
Витамин РР, НЭ 2.3714 мг 20 мг 11.9% 3.5% 843 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.21 мг 2500 мг 5.6% 1.6% 1770 г
Кальций, Ca 60.16 мг 1000 мг 6% 1.7% 1662 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 0.9% 3308 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 2% 1422 г
Натрий, Na 30.1 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4319 г
Сера, S 82.38 мг 1000 мг 8.2% 2.4% 1214 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 4.8% 605 г
Хлор, Cl 68.09 мг 2300 мг 3% 0.9% 3378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.7 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.4 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 2.7% 1084 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3488 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 5.6% 524 г
Марганец, Mn 0.317 мг 2 мг 15.9% 4.6% 631 г
Медь, Cu 233.97 мкг 1000 мкг 23.4% 6.8% 427 г
Молибден, Mo 7.896 мкг 70 мкг 11.3% 3.3% 887 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 12.632 мкг 55 мкг 23% 6.7% 435 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13210 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Цинк, Zn 0.6944 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.694 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 2.36 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.206 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.787 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.094 г min 16.8 г 30.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.601 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.479 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.143 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожно-торфяной пирог составляет 343,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».