| Сыворотка творожная | 1070 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Яйцо куриное | 387 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| мука соевая | 150 г |
| Мука цельнозерновая | 253 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 8.1% | 817 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4.2% | 1599 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.5% | 1463 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 67.84 мг | 500 мг | 13.6% | 9% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 6.9% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.283 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.8% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 5.9% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 6.088 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.1% | 821 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8111 мг | 20 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.43 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.4% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 51.37 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1947 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1793 г |
| Натрий, Na | 61.36 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Сера, S | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 12% | 548 г |
| Хлор, Cl | 82.17 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.4% | 2799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 5% | 1325 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.4% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 2.399 мкг | 10 мкг | 24% | 15.9% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 24691 г |
| Медь, Cu | 22.73 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4399 г |
| Молибден, Mo | 9.151 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.7% | 765 г |
| Селен, Se | 8.627 мкг | 55 мкг | 15.7% | 10.4% | 638 г |
| Фтор, F | 12.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31373 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.5817 мг | 12 мг | 4.8% | 3.2% | 2063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из сыворотки составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».