| Кефир 1% | 200 г |
| Огурец | 250 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Перец чили красный острый | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.2% | 11200 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.4% | 2857 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 38.2% | 928 г |
| альфа Каротин | 1.705 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 42% | 843 г |
| бета Криптоксантин | 1.894 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 18% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 7.4% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 15.5% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 12.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.536 мкг | 400 мкг | 3.6% | 12.7% | 2752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 8.8% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.01 мг | 90 мг | 28.9% | 102.1% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 6% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.676 мкг | 50 мкг | 3.4% | 12% | 2983 г |
| Витамин К, филлохинон | 163.7 мкг | 120 мкг | 136.4% | 482% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6934 мг | 20 мг | 3.5% | 12.4% | 2884 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.12 мг | 2500 мг | 8.5% | 30% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 82.3 мг | 1000 мг | 8.2% | 29% | 1215 г |
| Кремний, Si | 26.515 мг | 30 мг | 88.4% | 312.4% | 113 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 18.7% | 1887 г |
| Натрий, Na | 246.32 мг | 1300 мг | 18.9% | 66.8% | 528 г |
| Сера, S | 255.02 мг | 1000 мг | 25.5% | 90.1% | 392 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 29% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 404.02 мг | 2300 мг | 17.6% | 62.2% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 11.3% | 3175 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 12.4% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 45.6% | 776 г |
| Литий, Li | 1.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 19.8% | 1776 г |
| Медь, Cu | 73.65 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 26.1% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 3.523 мкг | 70 мкг | 5% | 17.7% | 1987 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 3.5% | 9910 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.2% | 10689 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 29.3% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 11% | 3240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тартар со свежим огурцом составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».