| Огурец парниковый | 236 г |
| Помидор (томат), парниковый | 124 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Укроп | 2 г |
| Льняное масло холодного отжима | 8 г |
| Уксус бальзамический | 11 г |
| Пекинская капуста | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.7% | 9500 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.7% | 3111 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.7% | 2857 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.8% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 14.1% | 2362 г |
| альфа Каротин | 0.151 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 16.4% | 2049 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 3% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 10.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 10.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.566 мкг | 400 мкг | 3.6% | 12.1% | 2746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.22 мг | 90 мг | 15.8% | 53% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.3% | 13636 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.497 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 3.4% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 60.7% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3663 мг | 20 мг | 1.8% | 6% | 5460 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.79 мг | 2500 мг | 8.5% | 28.5% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.1% | 3751 г |
| Кремний, Si | 28.759 мг | 30 мг | 95.9% | 321.8% | 104 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 8.4% | 3937 г |
| Натрий, Na | 9.94 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.7% | 13078 г |
| Сера, S | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 10834 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 12.8% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 29.73 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.4% | 7736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 9.1% | 3704 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 77.5% | 432 г |
| Литий, Li | 7.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 20.1% | 1664 г |
| Медь, Cu | 59.43 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 19.8% | 1683 г |
| Молибден, Mo | 2.911 мкг | 70 мкг | 4.2% | 14.1% | 2405 г |
| Никель, Ni | 3.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 50569 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 16.1% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.2051 мг | 12 мг | 1.7% | 5.7% | 5851 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 335.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.693 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.518 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.316 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.246 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.922 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с бальзамическим составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».