Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной с бальзамическим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной с бальзамическим

Огурец парниковый 236 г
Помидор (томат), парниковый 124 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Укроп 2 г
Льняное масло холодного отжима 8 г
Уксус бальзамический 11 г
Пекинская капуста 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с бальзамическим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5651 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.7% 9500 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 10.7% 3111 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.7% 2857 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 13.8% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 14.1% 2362 г
альфа Каротин 0.151 мкг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 16.4% 2049 г
Лютеин + Зеаксантин 7.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5.4% 6207 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 3% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 10.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 10.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 14.566 мкг 400 мкг 3.6% 12.1% 2746 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 53% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 2.3% 13636 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.497 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 3.4% 10331 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 60.7% 553 г
Витамин РР, НЭ 0.3663 мг 20 мг 1.8% 6% 5460 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.79 мг 2500 мг 8.5% 28.5% 1180 г
Кальций, Ca 26.66 мг 1000 мг 2.7% 9.1% 3751 г
Кремний, Si 28.759 мг 30 мг 95.9% 321.8% 104 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 8.4% 3937 г
Натрий, Na 9.94 мг 1300 мг 0.8% 2.7% 13078 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 3% 10834 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 12.8% 2614 г
Хлор, Cl 29.73 мг 2300 мг 1.3% 4.4% 7736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 9.1% 3704 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 23438 г
Кобальт, Co 2.313 мкг 10 мкг 23.1% 77.5% 432 г
Литий, Li 7.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 20.1% 1664 г
Медь, Cu 59.43 мкг 1000 мкг 5.9% 19.8% 1683 г
Молибден, Mo 2.911 мкг 70 мкг 4.2% 14.1% 2405 г
Никель, Ni 3.571 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 14667 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 50569 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 16.1% 2083 г
Цинк, Zn 0.2051 мг 12 мг 1.7% 5.7% 5851 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 335.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.693 мг ~
Стигмастерол 0.518 мг ~
бета Ситостерол 3.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.316 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.183 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.246 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.931 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.922 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с бальзамическим составляет 29,8 кКал.

  • Порция = 201 гр (59.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов