| Картофель отварной по 1-206 | 982.5 г |
| Свекла, вареная | 805 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 298.5 г |
| Лук репчатый | 221.5 г |
| Огурец соленый | 301 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 498 г |
| фасоль белая отварная | 1129 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.3% | 1949 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.6% | 3500 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 6.9% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 17.9% | 690 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 19.4% | 638 г |
| бета Каротин | 0.848 мг | 5 мг | 17% | 21% | 590 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.74 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 7.9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 13.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.5 мкг | 400 мкг | 8.1% | 10% | 1231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 11.8% | 1044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 5.5% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3737 мг | 20 мг | 6.9% | 8.5% | 1456 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.31 мг | 2500 мг | 15.3% | 18.9% | 652 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2681 г |
| Кремний, Si | 12.686 мг | 30 мг | 42.3% | 52.2% | 236 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 9% | 1376 г |
| Натрий, Na | 229.13 мг | 1300 мг | 17.6% | 21.7% | 567 г |
| Сера, S | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3020 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 14.8% | 837 г |
| Хлор, Cl | 9.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 24678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 9% | 1376 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.785 мкг | 10 мкг | 27.9% | 34.4% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 18.7% | 658 г |
| Медь, Cu | 146.16 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18% | 684 г |
| Молибден, Mo | 5.322 мкг | 70 мкг | 7.6% | 9.4% | 1315 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.659 мкг | 55 мкг | 6.7% | 8.3% | 1503 г |
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18290 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.6273 мг | 12 мг | 5.2% | 6.4% | 1913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».