| Лук репчатый (Жарка) | 297 г |
| Морковь (Запекание) | 162 г |
| Баклажан (Жарка) | 750 г |
| Кабачок (Запекание) | 460 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 460 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 610 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.8% | 1806 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.4% | 833 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.9 мкг | 900 мкг | 28.4% | 50.7% | 352 г |
| бета Каротин | 1.516 мг | 5 мг | 30.3% | 54.1% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 16.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.308 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.8% | 4815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.2 мг | 90 мг | 31.3% | 55.9% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 20% | 895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 9.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8835 мг | 20 мг | 4.4% | 7.9% | 2264 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.18 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.6% | 965 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5171 г |
| Кремний, Si | 18.832 мг | 30 мг | 62.8% | 112.1% | 159 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 7.5% | 2392 г |
| Натрий, Na | 110.49 мг | 1300 мг | 8.5% | 15.2% | 1177 г |
| Сера, S | 21.15 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4728 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 7.9% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 39.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 3% | 5824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 7% | 2575 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 3.284 мкг | 10 мкг | 32.8% | 58.6% | 305 г |
| Литий, Li | 36.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 15.7% | 1138 г |
| Медь, Cu | 116.79 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 20.9% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.474 мкг | 70 мкг | 9.2% | 16.4% | 1081 г |
| Никель, Ni | 5.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16418 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25047 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 10.9% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.4293 мг | 12 мг | 3.6% | 6.4% | 2795 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 68.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из овощей составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».