Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Кетчуп 30 г
Лук репчатый (Запекание) 230 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 180 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 220 г
Огурец соленый 86 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Перец сладкий красный (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.3% 450 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.9% 560 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.4% 3842 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3585 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.3 мкг 900 мкг 20.7% 11.4% 483 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 6.8% 813 г
Ликопин 516.943 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В4, холин 35.74 мг 500 мг 7.1% 3.9% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 7.3% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 11.2% 494 г
Витамин В9, фолаты 11.827 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 9.4% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 27.24 мг 90 мг 30.3% 16.7% 330 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2415 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5025 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.103 мг 20 мг 25.5% 14.1% 392 г
Ниацин 3.996 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.47 мг 2500 мг 11.5% 6.4% 870 г
Кальций, Ca 302.42 мг 1000 мг 30.2% 16.7% 331 г
Кремний, Si 7.064 мг 30 мг 23.5% 13% 425 г
Магний, Mg 52.56 мг 400 мг 13.1% 7.2% 761 г
Натрий, Na 466.89 мг 1300 мг 35.9% 19.8% 278 г
Сера, S 180.29 мг 1000 мг 18% 10% 555 г
Фосфор, P 271.3 мг 800 мг 33.9% 18.7% 295 г
Хлор, Cl 460.68 мг 2300 мг 20% 11.1% 499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 4% 1380 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Кобальт, Co 6.383 мкг 10 мкг 63.8% 35.3% 157 г
Литий, Li 23.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 4.7% 1183 г
Медь, Cu 130.85 мкг 1000 мкг 13.1% 7.2% 764 г
Молибден, Mo 6.184 мкг 70 мкг 8.8% 4.9% 1132 г
Никель, Ni 4.705 мкг ~
Рубидий, Rb 168.4 мкг ~
Селен, Se 10.637 мкг 55 мкг 19.3% 10.7% 517 г
Фтор, F 58.42 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6847 г
Хром, Cr 11.15 мкг 50 мкг 22.3% 12.3% 448 г
Цинк, Zn 2.2601 мг 12 мг 18.8% 10.4% 531 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.46 г ~
Аргинин* 1.007 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.482 г ~
Лизин 1.549 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.669 г ~
Заменимые аминокислоты 4.852 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.275 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 1.258 г ~
Серин 0.757 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.273 г ~
14:0 Миристиновая 0.953 г ~
15:0 Пентадекановая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.731 г min 16.8 г 16.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 180,9 кКал.

  • Порция = 233 гр (421.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».