Мой здоровый рацион

Рецепт Дю-хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дю-хлеб

Творог 2% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Пшеничные отруби 40 г
Овсяные отруби 60 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дю-хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.4% 420 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.7% 966 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.7% 2433 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.3% 488 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.7% 3833 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 6.3% 1031 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 16.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 8.4% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 11.4% 570 г
Витамин В4, холин 111.09 мг 500 мг 22.2% 14.4% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 10.8% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.6% 858 г
Витамин В9, фолаты 29.098 мкг 400 мкг 7.3% 4.7% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.87 мкг 3 мкг 29% 18.8% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 4.7% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 4% 1630 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 10.802 мкг 50 мкг 21.6% 14% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0257 мг 20 мг 20.1% 13% 497 г
Ниацин 0.981 мг ~
Бетаин 1.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.78 мг 2500 мг 8.8% 5.7% 1143 г
Кальций, Ca 94.32 мг 1000 мг 9.4% 6.1% 1060 г
Магний, Mg 64.74 мг 400 мг 16.2% 10.5% 618 г
Натрий, Na 66.47 мг 1300 мг 5.1% 3.3% 1956 г
Сера, S 189.92 мг 1000 мг 19% 12.3% 527 г
Фосфор, P 285.2 мг 800 мг 35.7% 23.1% 281 г
Хлор, Cl 115.94 мг 2300 мг 5% 3.2% 1984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.8 мкг ~
Железо, Fe 2.388 мг 18 мг 13.3% 8.6% 754 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 4.2% 1548 г
Кобальт, Co 4.593 мкг 10 мкг 45.9% 29.7% 218 г
Марганец, Mn 1.2304 мг 2 мг 61.5% 39.9% 163 г
Медь, Cu 159.51 мкг 1000 мкг 16% 10.4% 627 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 5.6% 1152 г
Олово, Sn 6.71 мкг ~
Селен, Se 33.802 мкг 55 мкг 61.5% 39.9% 163 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Фтор, F 35.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11176 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2058 г
Цинк, Zn 1.3153 мг 12 мг 11% 7.1% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.963 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.822 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Дю-хлеб составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».