| Капуста белокочанная (Тушение) | 740 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 83 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 68 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 750 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 420 г |
| Соус томатный острый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.6% | 1490 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.3% | 2074 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 18.5% | 931 г |
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 20.2% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 20.37 мг | 500 мг | 4.1% | 7.1% | 2455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.597 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5% | 3449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 34.2% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 12.6% | 1378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 8.8% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.747 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6693 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 45.3% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2051 мг | 20 мг | 11% | 19% | 907 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.85 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.5% | 3903 г |
| Магний, Mg | 14.18 мг | 400 мг | 3.5% | 6% | 2821 г |
| Натрий, Na | 152.83 мг | 1300 мг | 11.8% | 20.4% | 851 г |
| Сера, S | 70.36 мг | 1000 мг | 7% | 12.1% | 1421 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 12.4% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 159.45 мг | 2300 мг | 6.9% | 11.9% | 1442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 9% | 1909 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 52.3% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 7.8% | 2227 г |
| Медь, Cu | 82.74 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 14.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 6.927 мкг | 70 мкг | 9.9% | 17.1% | 1011 г |
| Селен, Se | 0.132 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Фтор, F | 48.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8210 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.6% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.9418 мг | 12 мг | 7.8% | 13.5% | 1274 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».