| Кефир 3,2% жирности | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Маргарин сливочный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 433 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 389 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.5% | 927 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 12.6% | 184 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 3.3% | 700 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.7% | 1333 г |
| Вода | 27.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8296 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 1.7% | 1378 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.2% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 87.93 мг | 500 мг | 17.6% | 4.1% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 2.3% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.739 мкг | 400 мкг | 3.9% | 0.9% | 2541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 2% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1% | 2247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.224 мг | 15 мг | 48.2% | 11.1% | 208 г |
| Витамин Н, биотин | 6.107 мкг | 50 мкг | 12.2% | 2.8% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2968 мг | 20 мг | 11.5% | 2.7% | 871 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.61 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.3% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 69.16 мг | 1000 мг | 6.9% | 1.6% | 1446 г |
| Кремний, Si | 1.677 мг | 30 мг | 5.6% | 1.3% | 1789 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 0.9% | 2649 г |
| Натрий, Na | 96.23 мг | 1300 мг | 7.4% | 1.7% | 1351 г |
| Сера, S | 74.65 мг | 1000 мг | 7.5% | 1.7% | 1340 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 3.3% | 709 г |
| Хлор, Cl | 81.16 мг | 2300 мг | 3.5% | 0.8% | 2834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 1.3% | 1754 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.2% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 2.994 мкг | 10 мкг | 29.9% | 6.9% | 334 г |
| Марганец, Mn | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 2.9% | 810 г |
| Медь, Cu | 61.87 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.4% | 1616 г |
| Молибден, Mo | 8.339 мкг | 70 мкг | 11.9% | 2.7% | 839 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.232 мкг | 55 мкг | 16.8% | 3.9% | 596 г |
| Стронций, Sr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14488 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.6632 мг | 12 мг | 5.5% | 1.3% | 1809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.454 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 14.806 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 14.913 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 8.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс кефирный составляет 433 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».