| Картошка варёная | 830 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 210 г |
| Свекла, вареная | 380 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 92 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.2 мкг | 900 мкг | 26.4% | 24.2% | 379 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 25.6% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5.1% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.747 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.8% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.262 мкг | 3 мкг | 42.1% | 38.5% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 8.6% | 1068 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.839 мг | 15 мг | 12.3% | 11.3% | 816 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4966 мг | 20 мг | 7.5% | 6.9% | 1336 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.58 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.3% | 747 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4378 г |
| Кремний, Si | 16.591 мг | 30 мг | 55.3% | 50.6% | 181 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 6.5% | 1417 г |
| Натрий, Na | 723.7 мг | 1300 мг | 55.7% | 51% | 180 г |
| Сера, S | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2331 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 8.3% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 875.83 мг | 2300 мг | 38.1% | 34.9% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2095 г |
| Йод, I | 6.58 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4% | 2280 г |
| Кобальт, Co | 7.286 мкг | 10 мкг | 72.9% | 66.7% | 137 г |
| Литий, Li | 25.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1428 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.1% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 3.124 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.1% | 2241 г |
| Никель, Ni | 2.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.881 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.1% | 1127 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6111 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 18.8% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.3516 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3413 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».