Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый кекс

Соевый протеиновый изолят 30 г
Яйцо куриное 40 г
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 35.8 г 76 г 47.1% 24.6% 212 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4163 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 6.8% 764 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 7.5% 698 г
Витамин В4, холин 178.7 мг 500 мг 35.7% 18.7% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 6.7% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 62.444 мкг 400 мкг 15.6% 8.2% 641 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 4.8% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 5.1% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин Н, биотин 9.689 мкг 50 мкг 19.4% 10.1% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2571 мг 20 мг 11.3% 5.9% 886 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.67 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Кальций, Ca 110.44 мг 1000 мг 11% 5.7% 905 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1866 г
Натрий, Na 405.67 мг 1300 мг 31.2% 16.3% 320 г
Сера, S 379.29 мг 1000 мг 37.9% 19.8% 264 г
Фосфор, P 364 мг 800 мг 45.5% 23.8% 220 г
Хлор, Cl 91.56 мг 2300 мг 4% 2.1% 2512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 5.967 мг 18 мг 33.2% 17.3% 302 г
Йод, I 10.89 мкг 150 мкг 7.3% 3.8% 1377 г
Кобальт, Co 4.644 мкг 10 мкг 46.4% 24.2% 215 г
Марганец, Mn 0.5117 мг 2 мг 25.6% 13.4% 391 г
Медь, Cu 572.56 мкг 1000 мкг 57.3% 29.9% 175 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 2.8% 1853 г
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Селен, Se 14.133 мкг 55 мкг 25.7% 13.4% 389 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13846 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2252 г
Цинк, Zn 1.9256 мг 12 мг 16% 8.4% 623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.574 г ~
Валин 1.708 г ~
Гистидин* 0.919 г ~
Изолейцин 1.684 г ~
Лейцин 2.741 г ~
Лизин 2.176 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 1.317 г ~
Триптофан 0.461 г ~
Фенилаланин 1.82 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.512 г ~
Аспарагиновая кислота 3.948 г ~
Глицин 1.388 г ~
Глутаминовая кислота 6.604 г ~
Пролин 1.831 г ~
Серин 1.944 г ~
Тирозин 1.287 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.527 г min 16.8 г 15% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый кекс составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».