| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Яблоко | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.1% | 613 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.3% | 1037 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5943.6 мкг | 900 мкг | 660.4% | 569.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.937 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 0.71 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 15.6% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.244 мг | 1.8 мг | 69.1% | 59.6% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 116.29 мг | 500 мг | 23.3% | 20.1% | 430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.704 мг | 5 мг | 74.1% | 63.9% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 21.4% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.296 мкг | 400 мкг | 25.3% | 21.8% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.593 мкг | 3 мкг | 319.8% | 275.7% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.8 мг | 90 мг | 17.6% | 15.2% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0695 мг | 20 мг | 40.3% | 34.7% | 248 г |
| Ниацин | 5.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.12 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.7% | 889 г |
| Кальций, Ca | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2822 г |
| Кремний, Si | 0.617 мг | 30 мг | 2.1% | 1.8% | 4862 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2073 г |
| Натрий, Na | 423.92 мг | 1300 мг | 32.6% | 28.1% | 307 г |
| Сера, S | 125.79 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.9% | 795 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 18.3% | 473 г |
| Хлор, Cl | 567.38 мг | 2300 мг | 24.7% | 21.3% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.039 мг | 18 мг | 61.3% | 52.8% | 163 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 9.299 мкг | 10 мкг | 93% | 80.2% | 108 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 9.4% | 919 г |
| Медь, Cu | 276.41 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 23.8% | 362 г |
| Молибден, Mo | 37.093 мкг | 70 мкг | 53% | 45.7% | 189 г |
| Никель, Ni | 5.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.104 мкг | 55 мкг | 43.8% | 37.8% | 228 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70922 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11.6% | 739 г |
| Цинк, Zn | 4.0514 мг | 12 мг | 33.8% | 29.1% | 296 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.821 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.637 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоком и сливками составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».