Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка из индейки с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка из индейки с помидорами

Лук репчатый (Жарка) 209 г
Подсолнечное масло 25 г
Индейка, бедро, только мясо 365 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 360 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка из индейки с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.6% 613 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 7.3% 1154 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 6.8% 1232 г
Лютеин + Зеаксантин 3.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 9% 928 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 7.8% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 14.4% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 13.9% 602 г
Витамин В9, фолаты 3.78 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10582 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 33.4% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.92 мг 90 мг 7.7% 6.4% 1301 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3610 г
Витамин D3, холекальциферол 0.277 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.178 мг 15 мг 14.5% 12.1% 689 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5599 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.8785 мг 20 мг 19.4% 16.2% 516 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 3.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.54 мг 2500 мг 13.4% 11.2% 745 г
Кальций, Ca 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4857 г
Кремний, Si 3.737 мг 30 мг 12.5% 10.4% 803 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1555 г
Натрий, Na 395.94 мг 1300 мг 30.5% 25.5% 328 г
Сера, S 141.33 мг 1000 мг 14.1% 11.8% 708 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 13.2% 634 г
Хлор, Cl 578.2 мг 2300 мг 25.1% 21% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.6 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 6.7% 1245 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 4.283 мкг 10 мкг 42.8% 35.7% 233 г
Литий, Li 14.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Медь, Cu 126.5 мкг 1000 мкг 12.7% 10.6% 791 г
Молибден, Mo 4.436 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1578 г
Никель, Ni 6.857 мкг ~
Рубидий, Rb 150.5 мкг ~
Селен, Se 12.203 мкг 55 мкг 22.2% 18.5% 451 г
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27137 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4.6% 1805 г
Цинк, Zn 1.9683 мг 12 мг 16.4% 13.7% 610 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.653 г ~
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 2.098 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 47.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.861 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.58 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.31 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Подливка из индейки с помидорами составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок