Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи

Брокколи, вареная, с солью 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 191 г
Сливки 19% жирности 132 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 7.8% 809 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.8% 452 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 11.8% 529 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1634 г
Лютеин + Зеаксантин 295.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 10.3% 608 г
Витамин В4, холин 103.57 мг 500 мг 20.7% 13% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 10.1% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 33.554 мкг 400 мкг 8.4% 5.3% 1192 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 7.7% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 18.04 мг 90 мг 20% 12.5% 499 г
Витамин D, кальциферол 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 7.2% 867 г
Витамин D3, холекальциферол 0.284 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2190 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 9.5% 664 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 20.6% 305 г
Витамин РР, НЭ 2.2596 мг 20 мг 11.3% 7.1% 885 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.3 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1387 г
Кальций, Ca 183.82 мг 1000 мг 18.4% 11.5% 544 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2038 г
Натрий, Na 281.99 мг 1300 мг 21.7% 13.6% 461 г
Сера, S 111.09 мг 1000 мг 11.1% 7% 900 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 15% 419 г
Хлор, Cl 276.82 мг 2300 мг 12% 7.5% 831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1477 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2355 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 23.4% 268 г
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Медь, Cu 62.34 мкг 1000 мкг 6.2% 3.9% 1604 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3128 г
Селен, Se 14.259 мкг 55 мкг 25.9% 16.2% 386 г
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18510 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3356 г
Цинк, Zn 1.2642 мг 12 мг 10.5% 6.6% 949 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.311 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 1.959 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.301 г ~
14:0 Миристиновая 0.879 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.861 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.706 г min 16.8 г 22.1% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.108 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.223 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.161 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.128 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.114 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок