| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.1% | 580 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.8% | 836 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 16.4% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.6% | 1800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 14.8% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 172 мкг | 400 мкг | 43% | 35.2% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.3 мг | 90 мг | 17% | 13.9% | 588 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484 мг | 2500 мг | 19.4% | 15.9% | 517 г |
| Кальций, Ca | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Магний, Mg | 72 мг | 400 мг | 18% | 14.8% | 556 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9286 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 16.7% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 9.6% | 857 г |
| Марганец, Mn | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 28.7% | 286 г |
| Медь, Cu | 0.4 мкг | 1000 мкг | 250000 г | ||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 1.2 мг | 12 мг | 10% | 8.2% | 1000 г |
Энергетическая ценность Ростки сои составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».