| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 530 г |
| Морковь | 63 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Картофель | 166 г |
| Яйцо куриное | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 16.3% | 434 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.8 мкг | 900 мкг | 22.5% | 16% | 444 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 14.6% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 83.01 мг | 500 мг | 16.6% | 11.8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 10.1% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 13.8% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.022 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.659 мкг | 3 мкг | 55.3% | 39.2% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 4.8% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2024 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8892 мг | 20 мг | 24.4% | 17.3% | 409 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.51 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.1% | 583 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4764 г |
| Кремний, Si | 13.922 мг | 30 мг | 46.4% | 32.9% | 215 г |
| Магний, Mg | 27.16 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1473 г |
| Натрий, Na | 65.7 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.6% | 1979 г |
| Сера, S | 188.49 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.3% | 531 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 16.7% | 426 г |
| Хлор, Cl | 39.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.342 мг | 18 мг | 13% | 9.2% | 769 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 3.034 мкг | 10 мкг | 30.3% | 21.5% | 330 г |
| Литий, Li | 17.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2134 г |
| Медь, Cu | 113.65 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.1% | 880 г |
| Молибден, Mo | 4.167 мкг | 70 мкг | 6% | 4.3% | 1680 г |
| Никель, Ni | 1.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.034 мкг | 55 мкг | 29.2% | 20.7% | 343 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18683 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.5% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 3.9801 мг | 12 мг | 33.2% | 23.6% | 301 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.545 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | min 16.8 г | 12% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.157 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Митлоф составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».