Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Творог 5% жирности (Жарка) 420 г
Подсолнечное масло 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 11.3% 394 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.9% 903 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4.5% 982 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1% 4510 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 2.5% 1744 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.2% 714 г
Витамин В4, холин 66.05 мг 500 мг 13.2% 5.9% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 29.316 мкг 400 мкг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 1.086 мкг 3 мкг 36.2% 16.1% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 2.4% 1889 г
Витамин Н, биотин 8.338 мкг 50 мкг 16.7% 7.4% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8397 мг 20 мг 19.2% 8.5% 521 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.34 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2043 г
Кальций, Ca 134.41 мг 1000 мг 13.4% 5.9% 744 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 2.3% 1941 г
Натрий, Na 48.2 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2697 г
Сера, S 192.56 мг 1000 мг 19.3% 8.6% 519 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 11.4% 390 г
Хлор, Cl 112.66 мг 2300 мг 4.9% 2.2% 2042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.8 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2% 2239 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1976 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 13.2% 337 г
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 2% 2205 г
Медь, Cu 73.13 мкг 1000 мкг 7.3% 3.2% 1367 г
Молибден, Mo 8.455 мкг 70 мкг 12.1% 5.4% 828 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Олово, Sn 10.9 мкг ~
Селен, Se 26.326 мкг 55 мкг 47.9% 21.3% 209 г
Стронций, Sr 13.29 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 34.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11716 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2165 г
Цинк, Zn 0.5233 мг 12 мг 4.4% 2% 2293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.866 г min 16.8 г 11.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов