Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с бурым рисом

Индейка, бедро, только мясо 370 г
Рис Бурый [Увелка] 370 г
Шпинат 150 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Морковь 100 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с бурым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.5 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 778 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.8% 800 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.9% 667 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.4% 852 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.5 мкг 900 мкг 30.8% 14.2% 324 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 1.709 мкг ~
бета Каротин 1.655 мг 5 мг 33.1% 15.3% 302 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.6% 1259 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 4.6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 16.752 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2388 г
Витамин В12, кобаламин 0.686 мкг 3 мкг 22.9% 10.6% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2907 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 70 мкг 120 мкг 58.3% 26.9% 171 г
Витамин РР, НЭ 2.2433 мг 20 мг 11.2% 5.2% 892 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 1.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.51 мг 2500 мг 8.8% 4.1% 1139 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 1% 4556 г
Кремний, Si 8.701 мг 30 мг 29% 13.4% 345 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1797 г
Натрий, Na 30.64 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4243 г
Сера, S 71.73 мг 1000 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Фосфор, P 75.6 мг 800 мг 9.5% 4.4% 1058 г
Хлор, Cl 10.96 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 9.47 мкг ~
Железо, Fe 2.31 мг 18 мг 12.8% 5.9% 779 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6073 г
Кобальт, Co 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2660 г
Литий, Li 0.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 3.7% 1257 г
Медь, Cu 38 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Молибден, Mo 2.376 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2946 г
Никель, Ni 0.692 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 7.175 мкг 55 мкг 13% 6% 767 г
Стронций, Sr 9.33 мкг ~
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38388 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Цинк, Zn 1.0761 мг 12 мг 9% 4.2% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.177 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов с бурым рисом составляет 216,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок