Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из индейки диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из индейки диетические

Фарш из индейки, приготовленный 460 г
Мука из зародышей пшеницы 10 г
Яйцо куриное 1 Штука
Молоко 3,5% [Любимое Молоко] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из индейки диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 16.5% 339 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.3% 602 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.4% 878 г
Витамин В4, холин 77.42 мг 500 мг 15.5% 8.7% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 11.1% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 13.6% 414 г
Витамин В9, фолаты 5.752 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6954 г
Витамин В12, кобаламин 1.039 мкг 3 мкг 34.6% 19.4% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5300 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.539 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3249 г
Витамин РР, НЭ 6.9631 мг 20 мг 34.8% 19.5% 287 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 7.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.53 мг 2500 мг 9.7% 5.4% 1031 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3922 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 3.6% 1531 г
Натрий, Na 68.44 мг 1300 мг 5.3% 3% 1899 г
Сера, S 217.46 мг 1000 мг 21.7% 12.2% 460 г
Фосфор, P 221.4 мг 800 мг 27.7% 15.5% 361 г
Хлор, Cl 11.88 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 4.3% 1292 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9868 г
Кобальт, Co 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 4.3% 1312 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Медь, Cu 118.9 мкг 1000 мкг 11.9% 6.7% 841 г
Молибден, Mo 0.457 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 15317 г
Селен, Se 25.525 мкг 55 мкг 46.4% 26% 215 г
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95465 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 2.4032 мг 12 мг 20% 11.2% 499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.544 г ~
Валин 1.005 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.96 г ~
Лейцин 1.769 г ~
Лизин 1.897 г ~
Метионин 0.633 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.984 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.326 г ~
Аспарагиновая кислота 2.067 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 1.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.957 г min 16.8 г 17.6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.271 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.989 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.87 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.101 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.077 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.071 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из индейки диетические составляет 178,5 кКал.

  • Порция = 44 гр (78.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок