| Курица 1 кат. (Варка) | 448 г |
| Картофель (Варка без слива) | 656 г |
| Вода водопроводная, городская | 3584 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 31 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 172 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 144 г |
| Морковь (Припускание) | 331 г |
| Свекла (Припускание) | 121 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.3% | 3500 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10% | 2857 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.7 мкг | 900 мкг | 13.4% | 38.3% | 746 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 40.9% | 697 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 4.3% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 10.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.133 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.3% | 12767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.7% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 12.6% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.9% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 17.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% | 13.1% | 2188 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.25 мг | 2500 мг | 5.5% | 15.7% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8326 г |
| Кремний, Si | 9.294 мг | 30 мг | 31% | 88.6% | 323 г |
| Магний, Mg | 9.51 мг | 400 мг | 2.4% | 6.9% | 4206 г |
| Натрий, Na | 6.69 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 19432 г |
| Сера, S | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.6% | 4338 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 8.9% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 19.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 11880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.38 мг | 18 мг | 2.1% | 6% | 4737 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.202 мкг | 10 мкг | 22% | 62.9% | 454 г |
| Литий, Li | 7.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 8% | 3527 г |
| Медь, Cu | 50.54 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 14.6% | 1979 г |
| Молибден, Mo | 2.967 мкг | 70 мкг | 4.2% | 12% | 2359 г |
| Никель, Ni | 2.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.966 мкг | 55 мкг | 1.8% | 5.1% | 5694 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.6% | 6417 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2779 мг | 12 мг | 2.3% | 6.6% | 4318 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».