| Мясо индейки | 479 г |
| Куриная грудка | 278 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Сыр тильзитер | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 22% | 413 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.8% | 1556 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.7% | 2432 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3472 г |
| бета Криптоксантин | 31.788 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 97.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 55.52 мг | 500 мг | 11.1% | 10.1% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 16.3% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 26.7% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.378 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.776 мкг | 3 мкг | 25.9% | 23.5% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3695 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0185 мг | 20 мг | 35.1% | 31.9% | 285 г |
| Ниацин | 3.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.41 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.7% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 106.27 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.6% | 941 г |
| Кремний, Si | 0.606 мг | 30 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Магний, Mg | 45.17 мг | 400 мг | 11.3% | 10.3% | 886 г |
| Натрий, Na | 281.44 мг | 1300 мг | 21.6% | 19.6% | 462 г |
| Сера, S | 210.71 мг | 1000 мг | 21.1% | 19.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 25.3% | 358 г |
| Хлор, Cl | 341.71 мг | 2300 мг | 14.9% | 13.5% | 673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 5.6% | 1619 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 29.2% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3466 г |
| Медь, Cu | 82.11 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.4% | 1218 г |
| Молибден, Mo | 3.482 мкг | 70 мкг | 5% | 4.5% | 2010 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.065 мкг | 55 мкг | 34.7% | 31.5% | 288 г |
| Фтор, F | 40.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9778 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 13.4% | 677 г |
| Цинк, Zn | 1.7282 мг | 12 мг | 14.4% | 13.1% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.349 г | ~ | |||
| Лизин | 1.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.568 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для перцев составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».