Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная нарезка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная нарезка

Морковь 210 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 210 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 150 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 180 г
Йогурт теос 2% 250 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная нарезка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11% 2714 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.3% 9333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.9% 1667 г
Вода 90 г 2273 г 4% 11.9% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 546.8 мкг 900 мкг 60.8% 181.5% 165 г
альфа Каротин 0.351 мкг ~
бета Каротин 3.3 мг 5 мг 66% 197% 152 г
бета Криптоксантин 1.971 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.9% 4390 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 3.3% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 11.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 10.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.688 мкг 400 мкг 1.9% 5.7% 5203 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 34% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 6.6% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 3.6% 8157 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 36.7% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.5138 мг 20 мг 2.6% 7.8% 3893 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.65 мг 2500 мг 8.1% 24.2% 1234 г
Кальций, Ca 26.21 мг 1000 мг 2.6% 7.8% 3815 г
Кремний, Si 17.484 мг 30 мг 58.3% 174% 172 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 16.4% 1807 г
Натрий, Na 224.98 мг 1300 мг 17.3% 51.6% 578 г
Сера, S 7.38 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13550 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 13.1% 2279 г
Хлор, Cl 323.42 мг 2300 мг 14.1% 42.1% 711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.4 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 23.95 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 10.7% 2813 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 5.1% 5814 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 58.5% 512 г
Литий, Li 7.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 16.4% 1817 г
Медь, Cu 54.01 мкг 1000 мкг 5.4% 16.1% 1852 г
Молибден, Mo 7.106 мкг 70 мкг 10.2% 30.4% 985 г
Никель, Ni 5.729 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 15320 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Фтор, F 15.72 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25445 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 15.2% 1969 г
Цинк, Zn 0.1949 мг 12 мг 1.6% 4.8% 6157 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.049 мг ~
Стигмастерол 0.029 мг ~
бета Ситостерол 0.02 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощная нарезка составляет 33,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».