Мой здоровый рацион

Рецепт Блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин

Оотруби 20 г
Яйцо куриное 80 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Банан 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.4 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.7% 752 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.8% 397 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3% 1431 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3879 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 6.8% 623 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 6.8% 629 г
Витамин В4, холин 136.56 мг 500 мг 27.3% 11.6% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 7.3% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 4.9% 877 г
Витамин В9, фолаты 8.813 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4539 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 5.5% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 2% 2163 г
Витамин D, кальциферол 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 4.8% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.2 мг 15 мг 21.3% 9.1% 469 г
Витамин Н, биотин 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 10.8% 397 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3875 мг 20 мг 11.9% 5.1% 838 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.13 мг 2500 мг 9.8% 4.2% 1016 г
Кальций, Ca 68 мг 1000 мг 6.8% 2.9% 1471 г
Кремний, Si 28.875 мг 30 мг 96.3% 41.1% 104 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 2.8% 1531 г
Натрий, Na 94.25 мг 1300 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Сера, S 101.15 мг 1000 мг 10.1% 4.3% 989 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 7.2% 593 г
Хлор, Cl 130 мг 2300 мг 5.7% 2.4% 1769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 3.6% 1195 г
Йод, I 12.83 мкг 150 мкг 8.6% 3.7% 1169 г
Кобальт, Co 5.31 мкг 10 мкг 53.1% 22.7% 188 г
Литий, Li 1.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Медь, Cu 74.5 мкг 1000 мкг 7.5% 3.2% 1342 г
Молибден, Mo 5.575 мкг 70 мкг 8% 3.4% 1256 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 16.35 мкг 55 мкг 29.7% 12.7% 336 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 34.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11567 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.3% 1859 г
Цинк, Zn 0.7363 мг 12 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.276 г min 16.8 г 25.5% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.752 г от 11.2 до 20.6 г 42.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Блин составляет 234,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».