| Сердце свиное (Варка) | 780 г |
| Огурцы Солёные [Global Village] | 230 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 20.6% | 543 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2995 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225 мкг | 900 мкг | 25% | 28% | 400 г |
| альфа Каротин | 1.278 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.418 мг | 5 мг | 28.4% | 31.8% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 7.172 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 14.4% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 28.3% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 29.7% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 11.6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.337 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 11987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.323 мкг | 3 мкг | 110.8% | 124.1% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 2.9% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 3.6% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 11.033 мкг | 50 мкг | 22.1% | 24.7% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 11.3% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4543 мг | 20 мг | 32.3% | 36.2% | 310 г |
| Ниацин | 4.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.15 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.8% | 1906 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4980 г |
| Кремний, Si | 3.047 мг | 30 мг | 10.2% | 11.4% | 985 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2124 г |
| Натрий, Na | 84.98 мг | 1300 мг | 6.5% | 7.3% | 1530 г |
| Сера, S | 191.1 мг | 1000 мг | 19.1% | 21.4% | 523 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 16.2% | 690 г |
| Хлор, Cl | 149.33 мг | 2300 мг | 6.5% | 7.3% | 1540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.237 мг | 18 мг | 18% | 20.2% | 556 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 4.325 мкг | 10 мкг | 43.3% | 48.5% | 231 г |
| Литий, Li | 0.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 6.2% | 1823 г |
| Медь, Cu | 252.51 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 28.3% | 396 г |
| Молибден, Mo | 14.563 мкг | 70 мкг | 20.8% | 23.3% | 481 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 65476 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52288 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.8898 мг | 12 мг | 15.7% | 17.6% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.644 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат из свиного сердца составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».