| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 230 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Вода | 50 г |
| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 300 г |
| Брокколи (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.5% | 644 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12% | 296 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 2.6% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.2 мкг | 900 мкг | 18.7% | 6.6% | 535 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.508 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 196.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 69.33 мг | 500 мг | 13.9% | 4.9% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 5.3% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 4.7% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.164 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.005 мкг | 3 мкг | 33.5% | 11.9% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 2.1% | 1708 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.201 мкг | 10 мкг | 22% | 7.8% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 2.8% | 1276 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.071 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.9% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 4.1% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9839 мг | 20 мг | 19.9% | 7.1% | 502 г |
| Ниацин | 1.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.6 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.1% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 109.88 мг | 1000 мг | 11% | 3.9% | 910 г |
| Кремний, Si | 10.239 мг | 30 мг | 34.1% | 12.1% | 293 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2059 г |
| Натрий, Na | 299.01 мг | 1300 мг | 23% | 8.2% | 435 г |
| Сера, S | 117.4 мг | 1000 мг | 11.7% | 4.2% | 852 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 7.3% | 486 г |
| Хлор, Cl | 436.39 мг | 2300 мг | 19% | 6.7% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 2% | 1777 г |
| Йод, I | 11.08 мкг | 150 мкг | 7.4% | 2.6% | 1354 г |
| Кобальт, Co | 6.965 мкг | 10 мкг | 69.7% | 24.8% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.1603 мг | 2 мг | 8% | 2.8% | 1248 г |
| Медь, Cu | 116.22 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.1% | 860 г |
| Молибден, Mo | 5.914 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3% | 1184 г |
| Никель, Ni | 3.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.88 мкг | 55 мкг | 25.2% | 8.9% | 396 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.08 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.2% | 3075 г |
| Хром, Cr | 15.47 мкг | 50 мкг | 30.9% | 11% | 323 г |
| Цинк, Zn | 0.9339 мг | 12 мг | 7.8% | 2.8% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.944 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.566 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.181 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.151 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.373 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.455 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.73 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.976 г | min 16.8 г | 35.6% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с лососем и брокколи составляет 281,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».