| Путассу | 400 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 23.5% | 484 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.5% | 1520 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 75.68 мг | 500 мг | 15.1% | 17.1% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.3% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.942 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.842 мкг | 3 мкг | 61.4% | 69.6% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 14.6% | 773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 2.207 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5% | 2266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7442 мг | 20 мг | 23.7% | 26.9% | 422 г |
| Ниацин | 1.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.77 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.3% | 857 г |
| Кальций, Ca | 43.69 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2289 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 1.5% | 7792 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 9.5% | 1191 г |
| Натрий, Na | 65.5 мг | 1300 мг | 5% | 5.7% | 1985 г |
| Сера, S | 169.63 мг | 1000 мг | 17% | 19.3% | 590 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 26.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 148.23 мг | 2300 мг | 6.4% | 7.3% | 1552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 5.3% | 2128 г |
| Йод, I | 106.52 мкг | 150 мкг | 71% | 80.5% | 141 г |
| Кобальт, Co | 24.44 мкг | 10 мкг | 244.4% | 277.1% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0822 мг | 2 мг | 4.1% | 4.6% | 2433 г |
| Медь, Cu | 131.17 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 14.9% | 762 г |
| Молибден, Mo | 3.942 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.3% | 1776 г |
| Никель, Ni | 7.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.706 мкг | 55 мкг | 50.4% | 57.1% | 199 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 547.12 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 15.5% | 731 г |
| Хром, Cr | 42.96 мкг | 50 мкг | 85.9% | 97.4% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.974 мг | 12 мг | 8.1% | 9.2% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Глицин | 1.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты на пару составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».