Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 80 г
Лук репчатый 170 г
Морковь 72 г
Вода 200 г
Кокосовое масло (жидкое) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.1% 1900 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.2% 1600 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.2% 2235 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 16.7% 690 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.9 мкг 900 мкг 30% 34.5% 333 г
бета Каротин 1.62 мг 5 мг 32.4% 37.3% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 17.11 мг 500 мг 3.4% 3.9% 2922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.148 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7770 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 5.8% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12077 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9978 мг 20 мг 5% 5.8% 2004 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.01 мг 2500 мг 7.3% 8.4% 1374 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3618 г
Кремний, Si 16.677 мг 30 мг 55.6% 64% 180 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 6.2% 1847 г
Натрий, Na 12.49 мг 1300 мг 1% 1.2% 10408 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 12.1% 957 г
Хлор, Cl 27.94 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.5 мкг ~
Бор, B 179.9 мкг ~
Ванадий, V 17.02 мкг ~
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 13.3% 866 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8065 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 41% 281 г
Литий, Li 11.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.275 мг 2 мг 13.8% 15.9% 727 г
Медь, Cu 135.32 мкг 1000 мкг 13.5% 15.5% 739 г
Молибден, Mo 14.647 мкг 70 мкг 20.9% 24.1% 478 г
Никель, Ni 25.357 мкг ~
Рубидий, Rb 158.4 мкг ~
Селен, Se 2.459 мкг 55 мкг 4.5% 5.2% 2237 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 43.96 мкг ~
Фтор, F 58.3 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6861 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 6% 1908 г
Цинк, Zn 0.6807 мг 12 мг 5.7% 6.6% 1763 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.232 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 1.42 г ~
14:0 Миристиновая 0.515 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.248 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов