Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная 211 г
Морковь 43 г
Яйцо куриное 101 г
Кефир 2,5% жирности 204 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.5% 1583 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.1% 1685 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 20.9% 492 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 17.2% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.7% 1192 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 10.5% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 7.1% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.54 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3795 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 7.2% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 23.3% 443 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1% 9740 г
Витамин Н, биотин 4.241 мкг 50 мкг 8.5% 8.8% 1179 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 22.3% 463 г
Витамин РР, НЭ 1.1919 мг 20 мг 6% 6.2% 1678 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.69 мг 2500 мг 7.2% 7.4% 1384 г
Кальций, Ca 64.47 мг 1000 мг 6.4% 6.6% 1551 г
Кремний, Si 19.123 мг 30 мг 63.7% 65.7% 157 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2825 г
Натрий, Na 42.71 мг 1300 мг 3.3% 3.4% 3044 г
Сера, S 49.54 мг 1000 мг 5% 5.2% 2019 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 9.4% 1099 г
Хлор, Cl 75.99 мг 2300 мг 3.3% 3.4% 3027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 5.1% 2044 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 30.4% 339 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2635 г
Медь, Cu 46.95 мкг 1000 мкг 4.7% 4.9% 2130 г
Молибден, Mo 7.17 мкг 70 мкг 10.2% 10.5% 976 г
Никель, Ni 5.34 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 5.579 мкг 55 мкг 10.1% 10.4% 986 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18174 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 6.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».