| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 12.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 6.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 11.9% | 4000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 19.5% | 2436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 40.5% | 1172 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 44.3% | 1075 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.806 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 23.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 6.3 мг | 500 мг | 1.3% | 6.2% | 7937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 4.3% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 21.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.765 мкг | 400 мкг | 1.2% | 5.7% | 8395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.35 мг | 90 мг | 11.5% | 54.8% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 2.4% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 32.4% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.98 мг | 20 мг | 4.9% | 23.3% | 2041 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.33 мг | 2500 мг | 9.5% | 45.2% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.7% | 7402 г |
| Кремний, Si | 7.865 мг | 30 мг | 26.2% | 124.8% | 381 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 12.9% | 3700 г |
| Натрий, Na | 162.12 мг | 1300 мг | 12.5% | 59.5% | 802 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 11% | 4329 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 21% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 11.91 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.4% | 19312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 11% | 4412 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.9% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 47.6% | 1005 г |
| Литий, Li | 8.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 9% | 5208 г |
| Медь, Cu | 65.94 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 31.4% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 2.081 мкг | 70 мкг | 3% | 14.3% | 3364 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.035 мкг | 55 мкг | 1.9% | 9% | 5314 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 72860 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 12.9% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2385 мг | 12 мг | 2% | 9.5% | 5031 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».