Мой здоровый рацион

Рецепт Хороватс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хороватс

Баклажан (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 200 г
Уксус столовый 9% 20 г
Лук репчатый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хороватс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.5% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.8% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 37.5% 870 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 12.7% 2551 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 38.1% 858 г
альфа Каротин 1.118 мкг ~
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 43.6% 744 г
бета Криптоксантин 6.273 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 10.1% 3273 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 4.9% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 9.4% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 26.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 9.137 мкг 400 мкг 2.3% 7.5% 4378 г
Витамин C, аскорбиновая 25.37 мг 90 мг 28.2% 91.9% 355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 7.5% 4261 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 2% 17606 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 41.7% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.7337 мг 20 мг 3.7% 12.1% 2726 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.99 мг 2500 мг 10.4% 33.9% 958 г
Кальций, Ca 22.91 мг 1000 мг 2.3% 7.5% 4365 г
Кремний, Si 17.829 мг 30 мг 59.4% 193.5% 168 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 8.1% 3960 г
Натрий, Na 308.45 мг 1300 мг 23.7% 77.2% 421 г
Сера, S 21.47 мг 1000 мг 2.1% 6.8% 4658 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 14% 2346 г
Хлор, Cl 492.12 мг 2300 мг 21.4% 69.7% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.3 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 2.23 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 11.7% 2791 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 4.2% 7895 г
Кобальт, Co 3.447 мкг 10 мкг 34.5% 112.4% 290 г
Литий, Li 23.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.2086 мг 2 мг 10.4% 33.9% 959 г
Медь, Cu 123.83 мкг 1000 мкг 12.4% 40.4% 808 г
Молибден, Mo 5.63 мкг 70 мкг 8% 26.1% 1243 г
Никель, Ni 3.473 мкг ~
Рубидий, Rb 117.5 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16923 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25592 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 21.8% 1497 г
Цинк, Zn 0.4671 мг 12 мг 3.9% 12.7% 2569 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.155 мг ~
Стигмастерол 0.093 мг ~
бета Ситостерол 0.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хороватс составляет 30,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».