| Свекла | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.2% | 2154 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.6% | 909 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 652 мкг | 900 мкг | 72.4% | 129.1% | 138 г |
| бета Каротин | 3.925 мг | 5 мг | 78.5% | 139.9% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.309 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.4% | 2795 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.39 мг | 90 мг | 27.1% | 48.3% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 15.2% | 1183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 43.3% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7805 мг | 20 мг | 3.9% | 7% | 2562 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.4% | 976 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.6% | 2723 г |
| Кремний, Si | 51.057 мг | 30 мг | 170.2% | 303.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 11.1% | 1617 г |
| Натрий, Na | 57.49 мг | 1300 мг | 4.4% | 7.8% | 2261 г |
| Сера, S | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6094 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 9.4% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 95.03 мг | 2300 мг | 4.1% | 7.3% | 2420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 8.7% | 2045 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.9% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 2.289 мкг | 10 мкг | 22.9% | 40.8% | 437 г |
| Литий, Li | 21.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3352 мг | 2 мг | 16.8% | 29.9% | 597 г |
| Медь, Cu | 96.16 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 17.1% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 13.098 мкг | 70 мкг | 18.7% | 33.3% | 534 г |
| Никель, Ni | 11.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14472 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 32.4% | 549 г |
| Цинк, Zn | 0.3989 мг | 12 мг | 3.3% | 5.9% | 3008 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат «Щетка» составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».