Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из лосося Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из лосося Света

Вода 1800 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 60 г
Картофель 470 г
Кукурузное масло 30 г
Лосось атлантический (семга) 280 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из лосося Света".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.7 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4138 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.9% 3167 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.8% 2800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.8% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 24.8% 987 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 25.8% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.7% 4390 г
Витамин В4, холин 7.17 мг 500 мг 1.4% 3.4% 6974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 11.1% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 17.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 4.469 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 8951 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 24.8% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 10.8% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 16.5% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 6.9% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3141 мг 20 мг 6.6% 16.2% 1522 г
Ниацин 0.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.32 мг 2500 мг 6.1% 15% 1652 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10741 г
Кремний, Si 9.675 мг 30 мг 32.3% 79.4% 310 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 5.7% 4391 г
Натрий, Na 146.73 мг 1300 мг 11.3% 27.8% 886 г
Сера, S 28.45 мг 1000 мг 2.8% 6.9% 3515 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 10.8% 2286 г
Хлор, Cl 229.51 мг 2300 мг 10% 24.6% 1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.6 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 29.57 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 3.9% 6164 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 10.1% 2427 г
Кобальт, Co 3.119 мкг 10 мкг 31.2% 76.7% 321 г
Литий, Li 13.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 5.7% 4338 г
Медь, Cu 55.7 мкг 1000 мкг 5.6% 13.8% 1795 г
Молибден, Mo 4.065 мкг 70 мкг 5.8% 14.3% 1722 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 3.751 мкг 55 мкг 6.8% 16.7% 1466 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 116.6 мкг 4000 мкг 2.9% 7.1% 3431 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 36.6% 673 г
Цинк, Zn 0.1637 мг 12 мг 1.4% 3.4% 7330 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 81.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп из лосося Света составляет 40,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов