| Морковь | 90 г |
| Перец сладкий красный | 165 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 240 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 350 г |
| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 330 г |
| Томатная паста. Консервы | 160 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.9% | 1086 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.1% | 571 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.1 мкг | 900 мкг | 19.3% | 14.5% | 517 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.721 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.2% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 14.92 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.2% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.7% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.446 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 13.1% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.96 мг | 90 мг | 34.4% | 25.8% | 291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 14% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0148 мг | 20 мг | 10.1% | 7.6% | 993 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.61 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4525 г |
| Кремний, Si | 4.116 мг | 30 мг | 13.7% | 10.3% | 729 г |
| Магний, Mg | 17.18 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2328 г |
| Натрий, Na | 242.38 мг | 1300 мг | 18.6% | 14% | 536 г |
| Сера, S | 78.09 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 7.6% | 989 г |
| Хлор, Cl | 363.43 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.9% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1881 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.417 мкг | 10 мкг | 34.2% | 25.7% | 293 г |
| Литий, Li | 8.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0906 мг | 2 мг | 4.5% | 3.4% | 2208 г |
| Медь, Cu | 89.73 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.8% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 5.173 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Никель, Ni | 1.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.988 мкг | 55 мкг | 14.5% | 10.9% | 689 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12319 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.4336 мг | 12 мг | 11.9% | 8.9% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | min 16.8 г | 24.7% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.275 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.275 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.275 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка с фаршем составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».