| Тушеная капуста с грибами | 1409 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.6% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.8% | 1333 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 18.9% | 623 г |
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 20.4% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 30.54 мг | 500 мг | 6.1% | 7.2% | 1637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 15.6% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 18% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.645 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.9% | 2403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.69 мг | 90 мг | 30.8% | 36.2% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.801 мг | 15 мг | 12% | 14.1% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 1.982 мкг | 50 мкг | 4% | 4.7% | 2523 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 30.3% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1229 мг | 20 мг | 15.6% | 18.3% | 640 г |
| Ниацин | 3.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.23 мг | 2500 мг | 12.9% | 15.1% | 773 г |
| Кальций, Ca | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3432 г |
| Кремний, Si | 22.697 мг | 30 мг | 75.7% | 88.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 36.27 мг | 400 мг | 9.1% | 10.7% | 1103 г |
| Натрий, Na | 262.17 мг | 1300 мг | 20.2% | 23.7% | 496 г |
| Сера, S | 84.88 мг | 1000 мг | 8.5% | 10% | 1178 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 11.9% | 994 г |
| Хлор, Cl | 424.39 мг | 2300 мг | 18.5% | 21.7% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 2018 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 7.111 мкг | 10 мкг | 71.1% | 83.5% | 141 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 7.9% | 1496 г |
| Медь, Cu | 140.91 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 16.5% | 710 г |
| Молибден, Mo | 10.586 мкг | 70 мкг | 15.1% | 17.7% | 661 г |
| Никель, Ni | 6.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.848 мкг | 55 мкг | 16.1% | 18.9% | 622 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8931 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 23.4% | 503 г |
| Цинк, Zn | 0.6909 мг | 12 мг | 5.8% | 6.8% | 1737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 52.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».