Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык из семги

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 90 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 15 г
Свинина мокрого посола, бекон, жареная, печеная или жареная 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сок лимонный 1 г
Перец сладкий (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Сбрызнуть филе семги лимонным соком, ве нанизать на специальную палочку, обжарить или в духовке или на специальной сковороде (без жира)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 15.9% 336 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.8% 549 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.8% 1413 г
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 7.9% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.8% 793 г
Витамин В4, холин 12.32 мг 500 мг 2.5% 1.3% 4058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.74 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10695 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.3% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 17.58 мг 90 мг 19.5% 10.5% 512 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.103 мг 15 мг 14% 7.5% 713 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин РР, НЭ 10.4719 мг 20 мг 52.4% 28.1% 191 г
Макроэлементы
Калий, K 390.32 мг 2500 мг 15.6% 8.4% 641 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3458 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 3.3% 1606 г
Натрий, Na 662.59 мг 1300 мг 51% 27.4% 196 г
Сера, S 250.44 мг 1000 мг 25% 13.4% 399 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 15.7% 342 г
Хлор, Cl 745.45 мг 2300 мг 32.4% 17.4% 309 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1599 г
Йод, I 16.5 мкг 150 мкг 11% 5.9% 909 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 10.5% 513 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Медь, Cu 149.01 мкг 1000 мкг 14.9% 8% 671 г
Молибден, Mo 6.21 мкг 70 мкг 8.9% 4.8% 1127 г
Селен, Se 6.2 мкг 55 мкг 11.3% 6.1% 887 г
Фтор, F 405.46 мкг 4000 мкг 10.1% 5.4% 987 г
Хром, Cr 57.75 мкг 50 мкг 115.5% 62% 87 г
Цинк, Zn 1.3022 мг 12 мг 10.9% 5.9% 922 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шашлык из семги составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов