Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные пирожки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные пирожки с кабачком

Картофель (Варка в кожуре) 450 г
Кабачок (Припускание) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные пирожки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.8% 2235 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.8% 1867 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.4% 1685 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 4.1% 2663 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.2% 1714 г
Витамин В4, холин 42.34 мг 500 мг 8.5% 9.1% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 8% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 11.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 8.521 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4694 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 12.59 мг 90 мг 14% 15.1% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 3% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 5.4% 1984 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.006 мкг 50 мкг 6% 6.5% 1663 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7372 мг 20 мг 8.7% 9.4% 1151 г
Ниацин 0.914 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.76 мг 2500 мг 15.9% 17.1% 630 г
Кальций, Ca 21.46 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4660 г
Кремний, Si 28.366 мг 30 мг 94.6% 101.8% 106 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 5% 2162 г
Натрий, Na 42.63 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3049 г
Сера, S 50.23 мг 1000 мг 5% 5.4% 1991 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 9.3% 1158 г
Хлор, Cl 66.29 мг 2300 мг 2.9% 3.1% 3470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.2 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Ванадий, V 62.85 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1708 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 3061 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 52.7% 204 г
Литий, Li 29.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 8.2% 1324 г
Медь, Cu 112.39 мкг 1000 мкг 11.2% 12.1% 890 г
Молибден, Mo 5.118 мкг 70 мкг 7.3% 7.9% 1368 г
Никель, Ni 2.656 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 253.4 мкг ~
Селен, Se 4.245 мкг 55 мкг 7.7% 8.3% 1296 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 24.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16420 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 10.7% 1006 г
Цинк, Zn 0.5343 мг 12 мг 4.5% 4.8% 2246 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.033 мг ~
бета Ситостерол 2.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофельные пирожки с кабачком составляет 92,9 кКал.

  • Порция = 104 гр (96.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».