| Печень куриная (Тушение) | 740 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 82 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 72 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 550 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Активиа натуральная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 17.5% | 704 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.3% | 1697 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2748 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6509.9 мкг | 900 мкг | 723.3% | 890.8% | 14 г |
| Ретинол | 4.734 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 18.3% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 18.8% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.024 мг | 1.8 мг | 56.9% | 70.1% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 103.75 мг | 500 мг | 20.8% | 25.6% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 30.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.037 мкг | 400 мкг | 32.3% | 39.8% | 310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.839 мкг | 3 мкг | 294.6% | 362.8% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 9.7% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 36585 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.228 мг | 20 мг | 36.1% | 44.5% | 277 г |
| Ниацин | 4.961 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.16 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.5% | 1452 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6831 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 4.9% | 2509 г |
| Натрий, Na | 184.43 мг | 1300 мг | 14.2% | 17.5% | 705 г |
| Сера, S | 113.18 мг | 1000 мг | 11.3% | 13.9% | 884 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 20.9% | 590 г |
| Хлор, Cl | 216.87 мг | 2300 мг | 9.4% | 11.6% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.048 мг | 18 мг | 50.3% | 61.9% | 199 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 8.311 мкг | 10 мкг | 83.1% | 102.3% | 120 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 12.3% | 1001 г |
| Медь, Cu | 212.98 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 26.2% | 470 г |
| Молибден, Mo | 31.318 мкг | 70 мкг | 44.7% | 55% | 224 г |
| Никель, Ni | 0.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.125 мкг | 55 мкг | 53% | 65.3% | 189 г |
| Фтор, F | 41.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9702 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.1% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 3.5744 мг | 12 мг | 29.8% | 36.7% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».