| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Свекла (Тушение) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 425 г |
| Вода | 3000 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, с солью | 400 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.7% | 2375 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 12.4% | 1679 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 12.6% | 1650 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 2.48 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 20161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 5% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.933 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.6% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 7% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 10.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3337 мг | 20 мг | 6.7% | 13.9% | 1500 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.64 мг | 2500 мг | 5.6% | 11.6% | 1790 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5319 г |
| Кремний, Si | 8.622 мг | 30 мг | 28.7% | 59.4% | 348 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 6.6% | 3082 г |
| Натрий, Na | 48.22 мг | 1300 мг | 3.7% | 7.7% | 2696 г |
| Сера, S | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6515 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 9.9% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 13.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 6.6% | 3120 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.04 мкг | 10 мкг | 10.4% | 21.5% | 962 г |
| Литий, Li | 4.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 9.3% | 2212 г |
| Медь, Cu | 40.49 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.3% | 2470 г |
| Молибден, Mo | 3.09 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.1% | 2265 г |
| Никель, Ni | 1.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.5% | 5970 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.8% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.1981 мг | 12 мг | 1.7% | 3.5% | 6058 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».