| Морковь | 453 г |
| Сельдерей | 175 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Минтай [Polar] | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 18.8% | 1013 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.1% | 1176 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1118.9 мкг | 900 мкг | 124.3% | 235.4% | 80 г |
| бета Каротин | 6.714 мг | 5 мг | 134.3% | 254.4% | 74 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 6.8% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.916 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.2% | 4486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 21.6% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 3.8% | 4967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 18.9% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6627 мг | 20 мг | 3.3% | 6.3% | 3018 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.67 мг | 2500 мг | 7.6% | 14.4% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3486 г |
| Кремний, Si | 13.072 мг | 30 мг | 43.6% | 82.6% | 229 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 13.6% | 1386 г |
| Натрий, Na | 48.26 мг | 1300 мг | 3.7% | 7% | 2694 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12151 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 10.6% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 37.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 3% | 6153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.6% | 2826 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5.1% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 27.5% | 691 г |
| Литий, Li | 4.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 12.5% | 1523 г |
| Медь, Cu | 50.93 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.7% | 1963 г |
| Молибден, Mo | 10.793 мкг | 70 мкг | 15.4% | 29.2% | 649 г |
| Никель, Ni | 5.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35484 г |
| Стронций, Sr | 17.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13541 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 7.6% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.2723 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% |
Энергетическая ценность Минтай тушёный с морковью и сельдереем составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».