Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 600 г |
Булгур, приготовленный | 250 г |
Лук репчатый | 50 г |
Чеснок | 30 г |
Яйцо куриное | 120 г |
Томатная паста. Консервы | 50 г |
Подсолнечное масло Майола | 15 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14% | 547 г |
Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5747 г |
Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.1% | 1250 г |
Витамин В4, холин | 68.72 мг | 500 мг | 13.7% | 10.5% | 728 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 9.5% | 805 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 11.2% | 685 г |
Витамин В9, фолаты | 9.004 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4442 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.25 мкг | 3 мкг | 41.7% | 31.9% | 240 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3321 г |
Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
Витамин Н, биотин | 2.395 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2088 г |
Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
Витамин РР, НЭ | 3.7488 мг | 20 мг | 18.7% | 14.3% | 534 г |
Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
Бетаин | 22.693 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 268.26 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.2% | 932 г |
Кальций, Ca | 23.23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4305 г |
Кремний, Si | 0.29 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1669 г |
Натрий, Na | 395.99 мг | 1300 мг | 30.5% | 23.4% | 328 г |
Сера, S | 148.26 мг | 1000 мг | 14.8% | 11.3% | 674 г |
Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 13.8% | 556 г |
Хлор, Cl | 559.44 мг | 2300 мг | 24.3% | 18.6% | 411 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.953 мг | 18 мг | 10.9% | 8.3% | 922 г |
Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 21.2% | 361 г |
Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1867 мг | 2 мг | 9.3% | 7.1% | 1071 г |
Медь, Cu | 97.22 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.4% | 1029 г |
Молибден, Mo | 3.628 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4% | 1929 г |
Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 13.325 мкг | 55 мкг | 24.2% | 18.5% | 413 г |
Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53476 г |
Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
Цинк, Zn | 3.0791 мг | 12 мг | 25.7% | 19.7% | 390 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.742 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
Валин | 0.676 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
Лизин | 1.064 г | ~ | |||
Метионин | 0.35 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
Треонин | 0.529 г | ~ | |||
Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
Аланин | 0.818 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
Глицин | 0.85 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
Пролин | 0.698 г | ~ | |||
Серин | 0.59 г | ~ | |||
Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 93.87 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.528 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.117 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с булгуром составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».