| Кабачок (Жарка) | 733 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 58 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.3% | 5429 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14.1% | 514 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3766 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.31 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 10.1% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.811 мг | 15 мг | 32.1% | 23.2% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 23.1% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9518 мг | 20 мг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.76 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.9% | 815 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Кремний, Si | 36.492 мг | 30 мг | 121.6% | 88% | 82 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Натрий, Na | 3.44 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 37791 г |
| Сера, S | 4.35 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 22989 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 1.9% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 4.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 2.3% | 3147 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 11.1% | 649 г |
| Литий, Li | 0.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
| Медь, Cu | 64.51 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.7% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 4.089 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.2% | 1712 г |
| Никель, Ni | 1.826 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.9% | 8689 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3666 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.5% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренные кабачки составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».